Bahan-bahan:-
2 ekor ikan bawal ( potong 2 )
1 labu bawang holand (hiris kasar)
1" halia (hiris halus)
3 ulas bawang putih (hiris halus)
Sos Thai secukupnya ( 5 sudu makan )
Kicap Manis secukupnya ( 3 sudu makan)
1/2 btg Lobak merah (potong dadu)
garam dan perasa secukup rasa.
Minyak secukupnya.
Cara-cara:-
1. Bersihkan ikan dan potong 2. Lumur dengan garam dan kunyit. Goreng separuh masak.
2. Tumis bawang putih dan halia sehingga agak garing kemudian masukkan bawang holand diikuti sos thai dan kicap manis. Masukkan sedikit air dan diikuti dengan lobak merah .Didihkan kemudian masukkan ikan dan perasakan dengan garam dan perasa secukup rasa.Kacau sebati dan didihkan sekejap. Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment