Mee Bandung Simple

Bahan2: 1 peket mee kuning 6-8 ekor udang basah 50 g udang kering (blend) 1/2 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 5 tangkai cili kering 2 biji keledek (saiz kecil) direbus dan lenyek @ suku cawan kacang tanah goreng (blend) @ 2 biji kentang (blend mentah) 5-6 biji telur sawi bawang goreng hirisan cili merah air rebusan daging gula garam hirisan daging limau kasturi tauhu goreng - hiris nipis Cara2: 1. Celur mee kuning 2. Blend bawang besar, bawang putih, cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak. 3. Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau, kemudian masukkan air rebusan daging, keledek/kacang tanah/kentang, hirisan daging dan udang basah. Didihkan. Masukkan gula dan garam secukup rasa. 4. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jangan kacau. Biarkan telur masak separuh masak/ masak. Akhir sekali masukkan sawi. 5. Tutup api. Curahkan kuah diatas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng, tauhu, hirisan cili dan limau kasturi. Siap untuk dimakan.

Melepas rindu.

Assalamualaikum pada kengkawan semua...rindu rasanya. lama dah haku tak mengupdate blog nie, bukannya apa haku bizi sket sejak kebelakangan nie....Rasanya masih belum terlambat lagi haku nak ucapkan SELAMAT HARI RAYA buat kengkawan dan pengunjung blog nie.Semoga masih ceria dengan suasana raya, maklumlah rayakan sebulan....Ehhh...kuih raya ada lagi ke?....kat umah haku tinggal habuk2 ajelah,, tapi kalo ada sesapa yg sudi nak datang tu silakan....silakan....Untuk kak CB, selamat hari raya ya kak.Tak dtg umah ke?.....mailah singgah....Raya tahun nie haku sambut biasa2 aje..maklumlah kemelesetan ekonomi...tapi still tak kering tangan jugalah dengan kunjungan sanak saudara yang tak putus2. Seronok rasanya dapat berjumpa, maklumlah kalo tak ada hari2 yang bersejarah begini mana nak jumpanya, mereka semua sibuk bekerja...Haku bersyukur sangat kehadrat ilahi sebab dapat jumpakan haku ngan sanak saudara nie...tak tahulah tahun depan ada ke lagi hari untuk haku..... Dalam kita bergembira, tak lupa juga pada yang berduka......macam2 bencana diluar sana...perkara yang tak ingin kita lihat tetapi berlaku didepan mata...pilunya hati ini....kepada keluarga yang ditimpa bencana diharap dapat bersabar dan redha dengan pemberiannya....inilah satu dugaan yang kita semua harus tempuhi.....alfatihah buat yang telah pergi...semoga rohnya dicucuri rahmat...amin....