Mee Bandung Simple

Bahan2: 1 peket mee kuning 6-8 ekor udang basah 50 g udang kering (blend) 1/2 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 5 tangkai cili kering 2 biji keledek (saiz kecil) direbus dan lenyek @ suku cawan kacang tanah goreng (blend) @ 2 biji kentang (blend mentah) 5-6 biji telur sawi bawang goreng hirisan cili merah air rebusan daging gula garam hirisan daging limau kasturi tauhu goreng - hiris nipis Cara2: 1. Celur mee kuning 2. Blend bawang besar, bawang putih, cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak. 3. Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau, kemudian masukkan air rebusan daging, keledek/kacang tanah/kentang, hirisan daging dan udang basah. Didihkan. Masukkan gula dan garam secukup rasa. 4. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jangan kacau. Biarkan telur masak separuh masak/ masak. Akhir sekali masukkan sawi. 5. Tutup api. Curahkan kuah diatas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng, tauhu, hirisan cili dan limau kasturi. Siap untuk dimakan.