Sumber: Mingguan Wanita -Desember2009
Assalamualaikum dan salam ceria. Mari kita cuba buat masakan berasaskan pasta.layanzzz.....
Bahan2:-
1.6 kg makaroni (direbus & ditos)
1kg sayuran campur (brokoli, bunga kubis, lobak merah, kacang hijau, kentang dan asparagus)
165 gm mentega
1/4 sdt serbuk buah pala
165 gm tepung gandum
125 ml susu suam
2 sdt garam
3/4 sdt lada putih
250 gm keju cheddar
1 sdm mentega ekstra
2 sdm daun parsli cincang.
Cara2:-
1. Rebus semua sayur-sayuran tetapi jangan terlalu lembut.
2. Panaskan mentega dalam api perlahan dan alihkan kuali.
3. Dalam kuali yang sama, campurkan serbuk buah pala bersama tepung gandum dan susu. Kacau rata.
4. Masak semula diatas api dan teruskan mengacau.
5. Masukkan makaroni dan sayuran campur yang siap direbus.
6. Masukkan kedalam loyang pembakar dan letakkan keju cheddar dan daun parsli diatasnya.
7. Bakar pada suhu 207 darjah celsius selama 25 minit.
