Apam Pisang Kukus

Salam khamis semua......ari nie bangun awal daripada biasa...tak boleh tidur....ntah kenapa tak tau, Teringat kat dapur ada pisang yang Mak Wan bagi semalam masih ada berbaki yang belum digoreng. Tekak nie teringin plak nak makan apam pisang kukus...terus aje kedapur buat apam nih.......memandangkan semua bahan ada jadi saya layanlah dengan pisang kukus nih....resepi nih main campak baling aje dan telah diubah mengikut selera tekak saya la yea... Alhamdulilah menjadi. Resepi asal boleh lihat di sini.

Apam Pisang Kukus

Bahan2:-
2 cawan tepung gandum (diayak)
1/2 sdt soda bikarbonat (diayak)

1 sdt baking powder (diayak)

*200 gm pisang masak
*2 biji telur
*secubit garam
*3/4 cawan gula
*3/4 cawan minyak masak
*1 sdt esen vanilla

1 cawan susu cair (saja letak nak cuba kelainan rasa)

Cara2:-
1. Ayak tepung dengan SB dan BP.
2. Campurkan bahan bertanda * dan masukkan kedalam blender. Kisar sebati.
3. Sementara itu panaskan kukusan, dan loyang pengukus. Griskan loyang dengan minyak.
4. Masukkan bahan blender kedalam mangkuk besar dan masukkan sedikit demi dedikit tepung berselang seli dengan susu cair.
5. Tuangkan adunan kedalam loyang dan kukus sampai masak. (Tutup tudung pengukus dengan kitchen towel supaya air wap tidak terkena pada kuih ).
6. Biar apam sejuk baru potong dan hidang.