Mee Kuning Sira Pedas

Salam rabu semua. N3 kali nie simple aje, buat kudapan untuk anak2 sambil nonton katoon. Jom kita layan resepi nie......maaf ye...gambar tak sempat nak ambik.


Bahan2:
1kg Mee Kuning
20 tangkai lada kering (kalo nak lebih pedas lebihkan lada)
3 ulas bawang putih
gula dan garam secukup rasa
minyak untuk menggoreng.


Cara2:
Masukkan mee kedalam dulang dan angin2kan lebih kurang 1/2 jam.
Panaskan minyak dan goreng mee sampai garing (macam goreng maruku). Goreng sampai habis.
Sementara itu blender lada kering dan bawang putih.
Tumis bahan blender tadi sampai agak garing dan masukkan gula dan garam secukup rasa.Kacau sampai agak garing dan masukkan mee yang telah digoreng tadi. Kacau sebati. Setelah siap sejukkan sampai betul2 sejuk dan simpan dalam bekas kedap udara.
Note: Boleh juga tambah dengan kacang tanah goreng dan ikan bilis goreng.