Rakan Alam Maya

June 10, 2009

Wajik

Resepi dari Chef Dino Bahan-bahan 400 gram beras pulut, rendam air selama 1 jam, kukus selama 45 menit 300 gram gula merah 400 cc santan 6 lembar daun limau purut 1/2 sudu teh garam Cara membuat Campur gula merah, santan, daun limau purut, dan garam, gaul rata, lalu masak hingga mendidih, angkat, saring. Masukkan beras pulut, gaul rata, masak sambil terus diaduk hingga matang, kering, dan berminyak, lalu angkat. Tuang beras pulut ke dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang dan diolesi dengan sedikit minyak, ratakan, dinginkan, lalu potong-potong, sajikan.